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Menu

Aromas mediterrânicos, sabores únicos

e muito amor dos nossos Chefs

Menus típicos

Luz

25€

Aperitivos:  
Degustação de produtos locais

Primeira escolha entre:

Primeiro da terra
Orecchiette Fresca com Tomate Cereja, Rúcula e Cacioricotta

Primeiro do mar
Orecchiette Fresca com Mexilhões e Ensopado de Tomate Cereja, Perfumado com Tomilho

Substancial

35€

Aperitivos:  
Degustação de produtos locais

Escolha entre:

Menu da Terra
Primeiro da terra
Orecchiette Fresca com Tomate Cereja, Rúcula e Cacioricotta

Segundo de terra
Tiras de pescoço de porco grelhadas

Cardápio do Mar
Primeiro do mar

Orecchiette fresca com ensopado de mexilhões e tomate cereja, aromatizado com tomilho

Segundo prato de frutos do mar
Robalo grelhado (250 gr)

A ADEGA

Nossa seleção de cervejas artesanais e vinhos.



SMAART6 - O ITALIANO

Cerveja artesanal de qualidade superior. 100% feito na Puglia.



LAGER - 33cl

TEOR ALCOÓLICO: 5,7% VOL COR: Dourado AROMA: Frutado CORPO: Corpo inteiro e estrutura refinada para uma cerveja com notas cítricas mediterrâneas

€ 7,50


LAGER - 75cl

TEOR ALCOÓLICO: 5,7% VOL COR: Dourado AROMA: Frutado CORPO: Corpo inteiro e estrutura refinada para uma cerveja com notas cítricas mediterrâneas

€ 15


TROPICAL SESSION IPA - 33 cl

TEOR ALCOÓLICO: 4,5% VOL COR: Dourado AROMA: Persistente, tropical CORPO: Corpo médio, levemente maltado

€ 7,50


TROPICAL SESSION IPA - 75 cl

TEOR ALCOÓLICO: 4,5% VOL COR: Dourado AROMA: Persistente, tropical CORPO: Corpo médio, levemente maltado

€ 15


WEIZEN - 33 cl

TEOR ALCOÓLICO: 5,5% VOL COR: Amarelo palha AROMA: Frutado CORPO: Estruturado e corpo inteiro

€ 7,5


WEIZEN - 75 cl

TEOR ALCOÓLICO: 5,5% VOL COR: Amarelo palha AROMA: Frutado CORPO: Estruturado e corpo inteiro

€ 15


DUPLO MALTE - 33 cl

TEOR ALCOÓLICO: 7,5% VOL COR: Âmbar com reflexos bronze AROMA: Malte escuro e malte caramelo derretidos durante a torrefação CORPO: Corpo inteiro e estrutura firme

€ 7,50


DUPLO MALTE - 75 cl

TEOR ALCOÓLICO: 7,5% VOL COR: Âmbar com reflexos bronze AROMA: Malte escuro e malte caramelo derretidos durante a torrefação CORPO: Corpo inteiro e estrutura firme

€ 15




VINHOS BRANCOS

Fresco e perfumado, ideal para acompanhar pratos leves e peixes.



VERDECA SELVAGGIO IGT - FAZENDA COLLE SELVAGGIO

TEOR DE ÁLCOOL: 12,5% CASTA DE UVA: Verdeca VINÍCOLA SUSTENTÁVEL REFINAMENTO DO VINHO: Aço ÁREA DE PRODUÇÃO: Castel del Monte “Amarelo palha transparente com reflexos esverdeados. Impacto fresco, com fragrâncias frutadas sutis.

€ 21


FIANO SALENTO - Castel Serranova - VALE

TEOR ALCOÓLICO: 12,5% VARIEDADE DE UVA: Fiano 100% IGP Salento REFINAMENTO DO VINHO: Em aço sobre as borras finas (4 meses), em garrafa (3 meses) ZONA DE PRODUÇÃO: Castel Serranova, Carovigno - Puglia

€ 29


PIETRA BIANCA DOC BIO - PROPRIEDADE BOCCA DI LUPO TORMARESCA

TEOR DE ÁLCOOL: 13% CASTA DE UVA: 90% Chardonnay, 10% Fiano REFINO DE VINHO: AÇO INOXIDÁVEL ÁREA DE PRODUÇÃO: Castel del Monte

€ 36


TERESA MANARA CHARDONNAY - CANTELE

TEOR DE ÁLCOOL: 13,5% VARIEDADE DE UVA: Chardonnay REFINAMENTO DO VINHO: Primeira parte em aço a 16°C, depois em barrica e envelhecimento em madeira. ÁREA DE PRODUÇÃO: Guagnano (LE)

€ 38


FURFANTE FRIZZANTE IGT

TEOR DE ÁLCOOL: 12% CASTA DE UVA: Malvasia Bianca REFINAMENTO DO VINHO: Segunda fermentação em autoclave antes do engarrafamento ÁREA DE PRODUÇÃO: Andria (BT)

€ 20


MAR AGITADO, PUGLIA IGT, BRANCO ESPUMANTE - TORREVENTO

TEOR DE ÁLCOOL: 11% VARIEDADE DE UVA: Bombino Bianco REFINAMENTO: Aço (4 meses), garrafa ÁREA DE PRODUÇÃO: Puglia (região norte de Bari)

€ 20


MALVASIA SALENTO IGP - Royal Vineyards

TEOR ALCOÓLICO: 12,5% VARIEDADE DE UVA: Malvasia ENVELHECIMENTO: Alguns meses em aço ZONA DE PRODUÇÃO: Lecce - Puglia

€ 25


APENESTE IGP, TERRAS DE SAN VITO - PUGLIA

TEOR DE ÁLCOOL: 13% VARIEDADE DE UVA: Sauvignon Blanc 100% ÁREA DE PRODUÇÃO: Polignano a Mare

€ 32


JUDRI - SAUVIGNON - COLLIO DOC, Sant'Helena Estates

TEOR DE ÁLCOOL: 13% CASTA DE UVA: Sauvignon Blanc 100% ÁREA DE PRODUÇÃO: Vencò, Friuli Venezia Giulia - Collio

€ 31


WOLFTAL SAUVIGNON

TEOR ALCOÓLICO: 13% VARIEDADE DE UVA: 100% Lagrein ENVELHECIMENTO: Fermentação malolática, maturação em barricas e tanques de concreto ZONA DE PRODUÇÃO: Basso Atesino, Trentino Alto Ádige

€ 32


CATERINA - RIBOLLA GIALLA COLLIO DOC - Sant'Helena Estates

TEOR DE ÁLCOOL: 13% CASTA DE UVA: 100% Ribolla Gialla ENVELHECIMENTO: Breve passagem em aço ÁREA DE PRODUÇÃO: Vencò, Friuli Venezia Giulia - Collio

€ 31


VISTAMARE - GAJA CA' MARCANDA - TOSCANA IGP

TEOR DE ÁLCOOL: 13,5% CASTA DE UVA: Vermentino, Viognier, Fiano* REFINAMENTO DO VINHO: Aço e carvalho por 6 meses ÁREA DE PRODUÇÃO: Costa do Tirreno (Toscana)

€ 75


PINOT GRIGIO - VINÍCOLA TRAMIN

TEOR DE ÁLCOOL: 12,5% VARIEDADE DE UVA: Pinot Grigio REFINAMENTO DO VINHO: Aço ÁREA DE PRODUÇÃO: Alto Ádige DOC

€ 32


SELIDA GEWURZTRAMINER - Vinícola TRAMIN KELLEREI

TEOR ALCOÓLICO: 14% VARIEDADE DE UVA: Gewürztraminer Alto Adige DOC REFINO DO VINHO: Recipientes de aço ÁREA DE PRODUÇÃO: Sudtirol

€ 32


SERRALTO - VINÍCOLAS COPPI

TEOR DE ÁLCOOL: 12% CASTA DE UVA: Malvasia Bianca 100% IGT Puglia REFINO: Tanques de aço inoxidável ÁREA DE PRODUÇÃO: Puglia - Itália

€ 41


SHARIS - LÍVIO FELLUGA

TEOR DE ÁLCOOL: 12,5% VARIEDADE DE UVA: Chardonnay, Ribolla Gialla IGT REFINAMENTO: 6 meses em inox ÁREA DE PRODUÇÃO: Friuli Venezia Giulia

€ 34


FIANO D'AVELLINO 24 DOCG - O VINHO E A LUA

TEOR DE ÁLCOOL: 13,5% CASTAS DE UVA: Fiano 100% REFINAMENTO DO VINHO: Tanques de aço ÁREA DE PRODUÇÃO: Montefusco (AV)

€ 25


NOITE ESTRELADA - VINHO E LUA

TEOR DE ÁLCOOL: 13,5% CASTA DE UVA: Irpina Falanghina DOC REFINAMENTO: Battonage semanal ÁREA DE PRODUÇÃO: San Michele di Pratola Serra (AV)

€ 25


GRECO DI TUFO 24 DOCG - O VINHO E A LUA

TEOR DE ÁLCOOL: 13% CASTA DE UVA: 100% Greco di Tufo REFINAMENTO: Tanques de aço ÁREA DE PRODUÇÃO: Montefusco (AV)

€ 25




VINHOS ROSÉS

Versátil e frutado, perfeito para aperitivos e refeições informais.



BOMBINO NERO - FAZENDA COLLE SELVAGGIO

TEOR DE ÁLCOOL: 12% VARIEDADE DE UVA: Bombino Nero VINÍCOLA SUSTENTÁVEL REFINAMENTO: Aço ÁREA DE PRODUÇÃO: Castel del Monte “Rosa acobreado refinado com reflexos de coral. Suave e envolvente, fresco e saboroso. No nariz, notas de cereja preta, morango, oleandro e pétala de rosa são sentidas.”

€ 21


SUSUMANIELLO ROSÉ, SALENTO IGP - CASTEL SERRANOVA - VALLONE

TEOR DE ÁLCOOL: 13% CASTAS DE UVA: Susumaniello 100% ÁREA DE PRODUÇÃO: Torre Guaceto

€ 29


FÚRIA DA CALAFURIA - TORMARESCA

TEOR DE ÁLCOOL: 12% CASTAS DE UVA: Negroamaro, Syrah e Cabernet Sauvignon I.G.T. Salento REFINAMENTO: Aço inoxidável ÁREA DE PRODUÇÃO: Masseria Maime, San Pietro Vernotico (BR)

€ 40


CALAFURIA IGT - TORMARESCA

TEOR DE ÁLCOOL: 12% CASTA DE UVA: Negroamaro 100% IGT Salento APERFEIÇOAMENTO: Curto período em aço, garrafa (4 meses) ÁREA DE PRODUÇÃO: S. Pietro Vernotico (BR)

€ 27


MIRAVAL, CHATEAU MIRAVAL - COTES DE PRÔVENCE

TEOR DE ÁLCOOL: 12,5% CASTAS DE UVA: Cinsault, Grenache, Rolle e Syrah REQUINTE: Totalmente em aço e uma pequena parte em madeira ÁREA DE PRODUÇÃO: Provença (França)

€ 53


ATTANASIO, PRIMITIVO ROSE - LUCA ATTANASIO

TEOR DE ÁLCOOL: 14/16% CASTAS DE UVA: Primitivo 100% REFINAMENTO: Aço ÁREA DE PRODUÇÃO: Manduria

€ 30


MIRANTO - MONTEMARCUCCIO

TEOR DE ÁLCOOL: 12,5% CASTA DE UVA: Ottavianello 100% REFINAMENTO: Aço ÁREA DE PRODUÇÃO: Vale de Itria

€ 28


ASKOS IGT

CASA DE FAZENDA LI VELI TEOR DE ÁLCOOL: 14% CASTANHA DE UVA: SUSUMANIELLO 100% Refinação de vinho: AÇO ÁREA DE PRODUÇÃO: SALENTO IGT

€ 32




VINHOS TINTOS

Estruturados e intensos, realçam os sabores de carnes e queijos curados.



PRIMITIVO SALENTO - FAZENDA COLLE SELVAGGIO

TEOR DE ÁLCOOL: 13% CASTA DE UVA: Primitivo VINÍCOLA SUSTENTÁVEL REFINAMENTO: Aço (8 meses) ÁREA DE PRODUÇÃO: Salento “Vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos. Bouquet intenso. Cheio e perfumado, com notas picantes e leves notas doces”.

€ 24


NEGROAMARO SALENTO - FAZENDA COLLE SELVAGGIO

TEOR DE ÁLCOOL: 13% VARIEDADE DE UVA: Negroamaro VINÍCOLA SUSTENTÁVEL REFINAMENTO: Aço (8 meses) ÁREA DE PRODUÇÃO: Salento “Cor vermelho rubi intenso com reflexos alaranjados, bouquet intenso, cheio e perfumado com notas de pequenos frutos vermelhos”

€ 22


PRETO DE TROIA - FAZENDA COLLE SELVAGGIO

TEOR DE ÁLCOOL: 12,5% CASTAS DE UVA: Nero di Troia VINÍCOLA SUSTENTÁVEL REFINAMENTO: Aço ÁREA DE PRODUÇÃO: Castel del Monte “Rubi profundo. Libera aromas de frutas vermelhas, amora, violeta e notas de sub-vegetação. No paladar apresenta taninos sedosos e bom frescor”.

€ 29


OCTÁGONO PRETO DE TROIA CASTEL DEL MONTE DOCG - TORREVENTO

TEOR DE ÁLCOOL: 13,5% CASTAS DE UVA: Nero di Troia REFINAMENTO: Cimento (8 meses), Madeira (12 meses) - Garrafa ÁREA DE PRODUÇÃO: Castel del Monte

€ 32


É - GIANFRANCO FINO

TEOR DE ÁLCOOL: 16% CASTAS DE UVA: Primitivo 100% REFINAMENTO: 9 meses em pequenos barris de carvalho de 228 litros, 50% novos e pelo menos 9 meses na garrafa ÁREA DE PRODUÇÃO: Sava (TA)

€ 110


JO - GIANFRANCO FINO

TEOR DE ÁLCOOL: 14,5% CASTA DE UVA: Negroamaro Salento IGT REFINAMENTO: Maturação em madeira (12 meses) ÁREA DE PRODUÇÃO: Agro di Manduria

€ 100


GRATTICI - VALE

TEOR DE ÁLCOOL: 14,5% CASTA DE UVA: Negroamaro 100% REFINAMENTO: Primeira fermentação e depois maturação em aço por aproximadamente 2 anos e finalmente refinamento por um ano em barricas de carvalho ÁREA DE PRODUÇÃO: Lecce

€ 100


ATTANASIO – PRIMITIVO DE MANDURIA

TEOR DE ÁLCOOL: 15,5% CASTAS DE UVA: Primitivo 100% REFINAMENTO: Aço (11 meses) Barricas (15 meses - 20% barricas novas, 40% barricas com 5 anos) ÁREA DE PRODUÇÃO: Manduria

€ 55


CUBARDI PRIMITIVO, SALENTO IGT - SCHOLA SARMENTI

TEOR DE ÁLCOOL: 15% CASTAS DE UVA: Primitivo 100% REFINAMENTO: Grandes barricas de carvalho francês (6 meses) e garrafa (8 meses) ÁREA DE PRODUÇÃO: Lecce

€ 30


ANTIERI SALENTO RED - SCHOLA SARMENTI

TEOR DE ÁLCOOL: 15% CASTAS DE UVA: Susumaniello 100% REFINAMENTO: Grandes barricas de carvalho francês (12 meses) ÁREA DE PRODUÇÃO: Lecce, Puglia

€ 32


AIACE SALICE SALENTINO DOC RESERVE - CASTELLO MONACI

TEOR DE ÁLCOOL: 15% CASTA DE UVA: 20% Malvasia Nera, 80% Negroamaro AFINAMENTO: Primeira passagem em barrica (12 meses), barricas grandes (12 meses), garrafa (6 meses) ÁREA DE PRODUÇÃO: Salice Salentino (LE)

€ 36


RESERVA DONNA LISA - LEONE DE CASTRIS

TEOR DE ÁLCOOL: 15,5% CASTA: Negroamaro e Malvasia Nera REFINAMENTO: Barrique ÁREA DE PRODUÇÃO: Salice Salentino

€ 58


PATRIGLIONE IGP - FAZENDA COSIMO TAURINO

TEOR DE ÁLCOOL: 14,5% CASTA: Puro Negroamaro REFINAMENTO: Barrique francês (12 meses) ÁREA DE PRODUÇÃO: Guagnano (LE)

€ 100


A RESERVA FALCONE DOCG - RIVERA

TEOR DE ÁLCOOL: 13,5% CASTA DE UVA: 70% Nero di Troia, 30% Montepulciano MELHORAMENTO: 14 meses - metade em barricas de carvalho francês de várias idades e metade em barricas de carvalho francês de 30 HL. Conclui com um ano na garrafa ÁREA DE PRODUÇÃO: Castel del Monte

€ 36


O BISPO - TERRAS DE SÃO VITO, PUGLIA

TEOR DE ÁLCOOL: 13,5% VARIEDADE DE UVA: Cabernet Sauvignon, Malbec ÁREA DE PRODUÇÃO: Polignano a Mare

€ 45


MALBEC IGP "TINTO" - TERRAS DE SAN VITO, PUGLIA

TEOR DE ÁLCOOL: 13% CASTANHA DE UVA: Malbec 100% ÁREA DE PRODUÇÃO: Polignano a Mare

€ 32


SALUM - CANTINA SANPRANCRAZIO

TEOR DE ÁLCOOL: 14,5% CASTA DE UVA: 60% Negroamaro, 40% Primitivo APERFEIÇOAMENTO: Barrica tostada média (6 meses) e depois em garrafa ÁREA DE PRODUÇÃO: Salento

€ 26


DONVITO PRESTÍGIO

TEOR DE ÁLCOOL: 13% VARIEDADE DE UVA: Negroamaro Primitivo I.G.P. Vermelho AFINAMENTO: Inox, após fermentação malolática, estágio em vidro (6 meses) ÁREA DE PRODUÇÃO: San Pietro in Bevagna - Puglia

€ 22


BLACK MALVASIA - ADEGAS COPPI

TEOR DE ÁLCOOL: 12% CASTA: Malvasia Nera 100% I.G.P. REFINAMENTO: Estagia em aço e na garrafa por tempo suficiente para que os taninos evoluam em direção à maturidade. ÁREA DE PRODUÇÃO: Puglia - Itália

€ 25


ELPIS - MONTEMARCUCCIO

TEOR DE ÁLCOOL: 12,5% CASTA DE UVA: Ottavianello 100% REFINAMENTO: Aço ÁREA DE PRODUÇÃO: Vale de Itria (Apúlia)

€ 22


BAROLO DOCG - MARQUÊS DE BAROLO

TEOR DE ÁLCOOL: 14,5% CASTAS DE UVA: Nebbiolo 100% REFINAMENTO: Pequenos barris de carvalho, depois em grandes barris de carvalho eslavo, finalmente na garrafa ÁREA DE PRODUÇÃO: Barolo (CN)

€ 80


MICHET NEBBIOLO D’ALBA - MARQUÊS DE BAROLO

TEOR DE ÁLCOOL: 13,5% CASTAS DE UVA: Nebbiolo 100% REFINAMENTO: Transferido para cubas de concreto revestidas de vidro com isolamento de cortiça, envelhecido em carvalho. TEMPO DE AMADURECIMENTO: 2-8 anos ÁREA DE PRODUÇÃO: Piemonte

€ 36


A MADEIRA, AMARONE DE VALPOLICELLA

TEOR DE ÁLCOOL: 15,5% CASTA DE UVA: 80% Corvina, 20% Rondinella REFINAMENTO: Aço (2 anos), estágio em barricas e tonneaux de carvalho francês e carvalho eslavo ÁREA DE PRODUÇÃO: Vinhedo “Il Bosco” São Pedro em Cariano (VR)

€ 65


AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLÁSSICO - NICOLIS

TEOR DE ÁLCOOL: 15% CASTA DE UVA: Corvina 65%, Rondinella 20%, Molinara 5%, Coratina 10% REFINAMENTO: Secagem por 3 meses ÁREA DE PRODUÇÃO: S.Pietro em Cariano, Veneto.

€ 85


GRANAIO CHIANTI DOCG - CLÁSSICO CANTINE MELINI

TEOR DE ÁLCOOL: 14% VARIEDADE DE UVA: Sangiovese 90%, Merlot 10% REFINAMENTO: Barricas de carvalho francês ÁREA DE PRODUÇÃO: Toscana

€ 29


BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG - CASTELO ROMITORIO

TEOR DE ÁLCOOL: 14,5% VARIEDADE DE UVA: Sangiovese REFINAMENTO: Carvalho (24 meses) e garrafa (12 meses) ÁREA DE PRODUÇÃO: Moltancino (SI)

€ 100


ACHELO 2021 - ANTINORI

TEOR DE ÁLCOOL: 14,5% VARIEDADE DE UVA: Syrah REFINAMENTO: Aço inoxidável, com maceração pré-fermentativa, seguida de barricas de carvalho francês ÁREA DE PRODUÇÃO: Montepulciano

€ 26


PINOT NOIR - VINÍCOLAS TRAMIN

TEOR DE ÁLCOOL: 13,5% VARIEDADE DE UVA: Pinot Noir APERFEIÇOAMENTO: Barricas francesas, grandes barricas de carvalho e pequenos recipientes de aço (6 meses) ÁREA DE PRODUÇÃO: Alto Ádige DOC

€ 36


NO VULCÃO ETNA RED DOC - DONNAFUGATA

TEOR DE ÁLCOOL: 14% CASTA: Nerello Mascalese e uma pequena porcentagem de Nerello Cappuccio REFINAMENTO: Parte em cubas e parte em carvalho francês (14 meses), garrafa 7 meses ÁREA DE PRODUÇÃO: ETNA CT

€ 45




BOLHAS

Festivo e animado, para brindar e celebrar cada ocasião.



VALDO PROSECCO D.O.C. - EXTRA SECO

TEOR DE ÁLCOOL: 11% CASTAS DE UVA: Glera 100% REFINAMENTO: Refinamento em autoclave ÁREA DE PRODUÇÃO: Valdobbiane

€ 24


BERLUCCHI ‘61 - EXTRA BRUT FRANCIACORTA D.O.C.G.

TEOR DE ÁLCOOL: 12,5% VARIEDADE DE UVA: 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir REFINAMENTO: Primeira fermentação em aço, segunda em garrafa com refinamento (24 meses) ÁREA DE PRODUÇÃO: Franciacorta

€ 45


BERLUCCHI ‘61 - FRANCIACORTA ROSE BRUT

TEOR DE ÁLCOOL: 12,5% VARIEDADE DE UVA: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay REFINAMENTO: Aço inoxidável (24 meses) ÁREA DE PRODUÇÃO: Franciacorta

€ 49


VERDECA BRUT - OS PEQUENOS PASTAGENS

TEOR DE ÁLCOOL: 12% CASTA DE UVA: Verdeca REFINAMENTO: Base fermentada (3 meses), fermentação secundária (5 meses), garrafa (1 mês) ÁREA DE PRODUÇÃO: Valle d’Itria IGP

€ 28


MÉTODO CLÁSSICO “BRUT” - D’ARAPRI

TEOR DE ÁLCOOL: 12% CASTA DE UVA: Bombino Bianco 100% REFINAMENTO: Em garrafa (mínimo 36 meses) ÁREA DE PRODUÇÃO: San Severo (FG)

€ 38


MÉTODO CLÁSSICO ROSÉ - D’ARAPRI

TEOR DE ÁLCOOL: 13% VARIEDADE DE UVA: Montepulciano e Pinot Noir REFINAMENTO: Ao abrigo da luz, do ar e dos choques (24 meses) a 13°C ÁREA DE PRODUÇÃO: San Severo (FG)

€ 43


MÉTODO CLÁSSICO TERRE BRUT - TERRE DI SAN VITO

TEOR DE ÁLCOOL: 12,5% TIPO: Seco VARIEDADE DE UVA: Pinot Noir 100% DENOMINAÇÃO: IGP ÁREA DE PRODUÇÃO: Polignano a Mare

€ 30


TERRE Rosé - Terras de San Vito

TEOR ALCOÓLICO: 12,5% TIPO: Seco VARIEDADE DE UVA: Pinot Noir 100% DENOMINAÇÃO: IGP ZONA DE PRODUÇÃO: Puglia

€ 30


CHAMPANHE RESERVA EXCLUSIVO BRUT - NICOLAS FEUILLATTE

TEOR DE ÁLCOOL: 12% VARIEDADE DE UVA: 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay REFINAMENTO: Permanecendo nas leveduras (3 anos) ÁREA DE PRODUÇÃO: França

€ 90


FERRARI PERLÈ “BRUT” VINTAGE - FERRARI TRENTO DOC

TEOR DE ÁLCOOL: 12,5% CASTANHA DE UVA: 100% Chardonnay REFINAMENTO: 50 meses sobre as borras ÁREA DE PRODUÇÃO: Trento (TN)

€ 59


LAURENT - PERRIER “BRUT” AOC, LAURENT PERRIER CHAMPENOISE ou MÉTODO CLÁSSICO

TEOR DE ÁLCOOL: 12% VARIEDADE DE UVA: 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier REFINAMENTO: Sobre as leveduras (36 meses) ÁREA DE PRODUÇÃO: Champanhe

€ 100


LAUREN PERRIER CURVÈE ROSÈ - LAUREN PERRIER

TEOR DE ÁLCOOL: 12% VARIEDADE DE UVA: Pinot Noir 100% REFINAMENTO: Maceração pelicular por 48/72 horas, repouso em cave por 4 anos. Respeite os valores da tradição com o método “Champenoise” ÁREA DE PRODUÇÃO: França

€ 120




Vinhos Naturais e Laranja



SABEDORIA - VALENTINA PASSALACQUA PUGLIA VERMELHA IGP

TEOR DE ÁLCOOL: 12% CASTA DE UVA: 100% NERO DI TROIA Envelhecimento: 6 MESES EM AÇO ÁREA DE PRODUÇÃO: PUGLIA FERMENTAÇÃO ESPONTÂNEA EM TANQUES DE AÇO ABERTOS COM 4 DIAS DE CONSERVAÇÃO TOQUE COM AS CASCAS. NÃO FILTRADO

€ 36


SERENITA - VALENTINA PASSALACQUA - PUGLIA VERMELHA IGP

TEOR ALCOÓLICO: 12% VARIEDADE DE UVA: 100% NERO DI TROIA Envelhecimento: 6 MESES EM AÇO FERMENTAÇÃO ESPONTÂNEA EM TANQUES DE AÇO ABERTOS COM 4 DIAS DE CONTATO COM AS PELÍCULAS. SEM FILTRAÇÃO ZONA DE PRODUÇÃO: PUGLIA

€ 36


CALEIDOSCÓPIO KERNER - VALLE ISARCO DOC, Laranja

TEOR ALCOÓLICO: 14% VARIEDADE DE UVA: Kerner 100% Envelhecimento: 18 meses em barricas usadas e 6 meses em garrafa ÁREA DE PRODUÇÃO: Vale do Isarco, Alto Ádige

€ 36




FIM DE REFEIÇÃO - Vinhos de sobremesa



PADRONALE - DOCE PRIMITIVO ALDEIAS DA PUGLIA

TEOR DE ÁLCOOL: 14+4% VARIEDADE DE UVA: DOCE PRIMITIVO Refinamento do vinho: TEMPERATURA CONTROLADA COM DURAÇÃO DE FERMENTAÇÃO DE 12-15 DIAS ÁREA DE PRODUÇÃO: PUGLIA

€ 28


PASSO DE LE VISCARDE - Vallone, BRANCO IGP PASSITO

TEOR DE ÁLCOOL: 14+4% CASTA DE UVA: Sauvignon - Malvasia Bianca ENVELHECIMENTO: Em barricas de carvalho Allier durante 12 meses ÁREA DE PRODUÇÃO: Tenuta Flaminio, Brindisi - Puglia

€ 28


Drink
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Alérgenos

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O que você vai pedir hoje?

O que dizem sobre nós

"Imerso no branco do centro histórico com sabores genuínos"

Lugar maravilhoso com pratos bem preparados e saborosos. Equipe muito simpática, com sorrisos acolhedores e hospitaleiros. O proprietário com profissionalismo nato e atenção aos serviços oferecidos. Fomos atendidos por Dima e Leyla com gentileza e profissionalismo. Localização altamente recomendada para relaxamento e tranquilidade.

"Restaurante favorito por mais de 10 dias"

Este foi o nosso restaurante favorito durante 10 dias na Itália, tanto que comemos aqui duas vezes. A equipe foi simpática e acolhedora, o restaurante era lindo e a comida era fantástica. O "Fettucine do Bêbado" (servido com macarrão orecchiette naquela noite) estava cheio de sabores sutis e interessantes, e a carne de porco que meu parceiro comeu estava perfeitamente cozida. A entrada de pudim de chicória também era bem especial. Eu recomendo fortemente este local.

"Plek de salto especial"

Dado de coração. Heel vriendelijke bediening die het waardeerde dat weet Italianans spraken. O cartão é uitgebreid, então você quer saber o que deseja. Nós zijn zeer você desperdiça com a qualidade. Venha e beba por você!

"Excepcional"

Este lugar, descoberto por acaso, tornou nossa véspera de Ano Novo verdadeiramente excepcional.
O local é muito sugestivo e intimista e a comida é simplesmente requintada e refinada.
A gentileza de Nina em explicar os pratos e seus sabores foi a cereja do bolo de uma noite realmente especial.
Altamente recomendado, com certeza!
Estaremos de volta muito em breve ♥️

"Boa mesa, très bon accueil"

a cozinha é inventiva e boa
os servidores são jovens e dinâmicos, muitas vezes falando francês
para nós dois e muitos jantares, e para nós dois uma boa soirée

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Recomendado por:

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Por G. Tanzarella Vitale
72017, Ostuni (BR)
+39 0831 338835

Horário de funcionamento:
11:00 - 15:00
18:00 - 00:00

Fechado na terça-feira

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